İçki tozu
Bochum Üniversitesi araştırmacıları, yeni bir yüksek basınç tekniğiyle viski tozu elde etmeyi ve bu yöntemle Maribor üretmeyi başardılar. Araştırma ekibi, içkideki sıvıyı karbondioksitle değiştirdi ve basıncı hızla düşürerek püskürtme işlemine tabi tuttu; son olarak da bir taşıyıcı maddeye bağladı. Bu işlemler sırasında içkinin tadında her hangi bir değişiklik olmadı. Yöntem, dayanıklılığını artırdığı için baharatlar, kozmetik ürünleri ve tıbbi malzemeler için de kullanılabilecek.
Kaynak : Focus - Şubat 2001
--~--~---------~--~----~------------~-------~--~----~
B İ L G İ L E N M E K H E R K E S İ N H A K K I D I R
-~----------~----~----~----~------~----~------~--~---
